Душица – род растений, который относится к семейству «Яснотковые».Одна из самых популярных разновидностей – душица обыкновенная, более известная как специя орегано.Эта трава имеет не только приятный пряный аромат, который используется в кулинарии.Она также обладает полезными свойствами, в народной медицине используется в качестве настоев, отваров как успокоительное и антибактериальное средство, также при простудных заболеваниях.Душица – обязательный компонент ароматных смесей для производства мясных изделий, колбас, паштета, ливера.Ее добавляют в соусы и подливки."Органза" - позднеспелый сорт (начало хозяйственной годности на 80-85 день после всходов в первый год в открытом грунте, на 50-60 день после отрастания во 2-й и последующие годы).На проточной культуре от посева до уборки 70-80 дней.Листья зеленые, среднего размера, яйцевидные со слабо морщинистой поверхностью, без опушения с верхней стороны.