Семена Свекла столовая «Египетская плоская» – популярный среднеспелый сорт. Корнеплод вызревает за 95-120 дней. Зрелая свекла имеет форму от плоской до округло-плоской массой 250-400 грамм. Кожица темная или черно-красная. Мякоть яркая с фиолетовым оттенком, сочная и нежная. Подходит для соков, салатов, горячих блюд. Сорт устойчив к цветушности и характеризуется хорошей лежкостью при хранении.